Скачать Вкусные тюльпаны из зефира 8.0. Тариф «Только заварная» [Татьяна Барковская]

[Kail]

Ссылка на картинку

СТАРТ КУРСА: 29.04.2024
ПОЛНАЯ ПРОГРАММА КУРСА
Предобучение

1. Вводный урок​

2. Анкета на уровень подготовки​

3. Расписание курса​

4. Подробный список необходимого инвентаря и оборудования​

5. Подробный список необходимых ингредиентов​

1 Модуль

1. Подробный теоретический блок - теория и химия процесса​

2. Знакомство с заварной технологией - пошаговое описание​

3. Учимся работать с зефирной массой - готовим зефирные половинки из массы для тюльпанов​

4. Сушка и хранение зефира​

Задание 1.​

• Отработка процесса приготовления правильной зефирной массы

Задание 2.​

• Отработка рецепта на зефирных половинах

2 Модуль

Готовим зефирные тюльпаны по заварной технологии на соке​

Подробные видеоуроки по приготовлению тюльпанов из зефира​

Подробный урок по процессу отсадки​

Разбор возможных ошибок по отсадке тюльпанов​

Сушка и хранение тюльпанов из зефира​

Задание 1. Готовим тюльпаны из зефира​

• Листья и бутоны для тюльпанов
• Подробный урок по окрашиванию листьев для тюльпанов
• Сделаем красивые листики из насадок и без насадки, просто из мешка для зефира
• Сделаем бутончик не распустившегося тюльпана

Задание 2. Приготовить листики из зефира​

• Сборка тюльпанов в подарочную коробку
• Где купить всё для упаковки
• Сборка в круглую коробку
• Правила хранения подарочной упаковки

Задание 3. Собрать цветы в круглую коробку​

• В результате вы научитесь готовить тюльпаны на соке, поймете как сделать красивые листики и соберете свой первый подарочный набор

3 Модуль

Знакомство со смешанной технологией​

Знакомство со смешанной технологией - преимущества данной технологии​

Пошаговое описание технологии​

Как приготовить пюре для данной технологии​

Рецепт зефира тюльпанов на пюре​

Подробные видеоуроки по приготовлению тюльпанов из зефира​

Подробный урок по процессу отсадки​

Разбор возможных ошибок по отсадке тюльпанов​

Задание 1. Готовим тюльпаны из зефира на пюре​

• Окрашивание тюльпанов
• Работа с гелевыми красителями
• Работа с красителями-распылителями

Задание 2. Окрашиваем тюльпаны одним из способов​

• Сборка тюльпанов в подбукетницу
• Где купить всё для упаковки
• Сборка в подбукетницу с основанием
• Сборка в букетницу из крафтовой бумаги без основания
• Правила хранения подарочной упаковки

Задание 3​

• Собираем цветы в красивую упаковку

СЕРТИФИКАТ - Внимание! Для получения сертификата, курс необходимо приобретать непосредственно у автора​

4 Модуль

Классическая технология​

Знакомство с классической технологией - преимущества данной технологии​

Пошаговое описание технологии​

Как выбрать джем​

Рецепт зефира тюльпанов на джемах​

Подробные видеоуроки по приготовлению тюльпанов из зефира​

Подробный урок по процессу отсадки​

Задание 1. Приготовить тюльпаны из зефира на джеме​

• Фотография изделий
• Подробный урок, как сфотографировать зефир и тюльпаны красиво и эффектно без дорогостоящего оборудования прямо на телефон.

Задание 2. Фотографируем наши изделия​

• Сборка тюльпанов в подарочную корзинку
• Где купить всё для упаковки
• Правила хранения подарочной упаковки

ВРУЧЕНИЕ ДИПЛОМА - Внимание! Для получения диплома, курс необходимо приобретать непосредственно у автора​

5 Модуль

Какие каналы продвижения сейчас работают.​

Как вести социальные сети без напряга.​

Платные и бесплатные методы продвижения.​

Как отстроиться от конкурентов и найти свою нишу.​

Секреты выхода на площадки для продвижения.​

Как оформить самозанятость и следует ли этого бояться.​

Как найти первых клиентов и как выйти на желаемый уровень дохода.​

Встреча с психологом - проработка страха продаж, страха нового и осуждения, психологии продаж, формирования цены и ценности Что входит:​

Подробные видеоуроки Гайды и чек-листы Встреча с психологом Фудфотография​

БОНУСЫ:

Рубрикатор Готовый контент план для кондитера на месяц​

Как посчитать себестоимость (подробная таблица) и как сформировать цену на своё изделие.​

Дополнительные площадки для продвижения и выход на них.​

​

Тариф «Только заварная»

• Предобучение
• 2 модуля
• Заварная зефирная технология «готовим тюльпаны на соке»
• Подробный теоретический блок - теория и химия процесса
• Сборка букета в круглую коробку
• Сушка, хранение и припудривание зефира
• Разбор возможных ошибок при отсадке.
• Листья и бутоны для тюльпанов
• Обратная связь в закрытом чате

Доступ 3 месяца 4 990 ₽