Скачать
Скачать
Скачать
Kail
Организатор
Проверенный
- Регистрация
- 09.04.2020
- Сообщения
- 353 752
- Реакции
- 32 654
- Монеты
- 1 191
- Оплачено
- 0
- Баллы
- 0
- #SkladchinaVip
- #1
[Vip Masters] Фруктово-ягодные торты [Николя Пьеро]
- Ссылка на картинку
-
Программа обучения
1. Антремэ с малиной, черникой и какао (песочное тесто сабле с какао, бисквит с какао, малиновое конфи, мусс черничный)
2. Пирожное с йогуртом, клубникой и яблоком (бисквит дамские пальчики, конфи клубничное, желе с зелёным яблоком, сабле нантское, мусс с белым сыром и лаймом)
3. Пирожное с ежевикой и базиликом (миндальный дакуаз, реконструированное песочное тесто с лимоном, ежевичный крем с базиликом, мусс с ванилью и лимоном)
1. Антремэ с малиной, черникой и какао (песочное тесто сабле с какао, бисквит с какао, малиновое конфи, мусс черничный)
2. Пирожное с йогуртом, клубникой и яблоком (бисквит дамские пальчики, конфи клубничное, желе с зелёным яблоком, сабле нантское, мусс с белым сыром и лаймом)
3. Пирожное с ежевикой и базиликом (миндальный дакуаз, реконструированное песочное тесто с лимоном, ежевичный крем с базиликом, мусс с ванилью и лимоном)
