- #SkladchinaVip
- #1
Торт «Бабуля» [Татьяна Шкода]
Программа и содержание мастер-класса:
Изготовить торт «Бабуля» смогут даже начинающие кондитеры!
- Создание лекала и выкройки для торта
- Формирование тела без обрезков и отходов из прямоугольной заготовки форматом А4, высотой 6 см
- Рецепты «буфера под мастику»: классический ганаш и масляный крем
- Работа с сахарной пастой (мастикой)
- Формирование и разбор анатомических особенностей, форма головы, носа, посадка глаз
- Декор аксессуарам
- Окрашивание, тонировка аэрографом
Изготовить торт «Бабуля» смогут даже начинающие кондитеры!