- #SkladchinaVip
- #1
[tanyasenkova] Чизкейки [Татьяна Сенкова]
- Ссылка на картинку
-
Сборник чизкейков (технологические карты):
- Вишня-Шоколад. Шоколадное сабле с солью, чизкейк с молочным шоколадом и вишней, вишневый крем, вишневое конфи
- Банан-Фундук. Фундучное сабле, сливочный чизкейк, карамелизированные бананы, фундучный ганаш
- Смородина-Базилик. Миндальное сабле, смородиновый чизкейк с базиликом, смородиновое конфи, базиликовый ганаш
- Фисташка-Малина. Миндальное сабле, фисташковый чизкейк, малиновое конфи, фисташковый ганаш
- Яблоки-Карамель. Арахисовое сабле с семечками, карамельный чизкейк, яблочный брунуаз с лимоном и корицей