Kail
Организатор
Проверенный
Организатор
- Регистрация
- 09.04.2020
- Сообщения
- 346 201
- Реакции
- 30 717
- Монеты
- 1 191
- Оплачено
- 0
- Баллы
- 0
- #SkladchinaVip
- #1
Шоколадный курс - домашний веган шоколад [Ирина Зубкова]
- Ссылка на картинку
Научись делать настоящий, полезный шоколад, который не откладывается в боках, и который можно есть детям!
Почему чудесный? Дарит хорошее настроение, благодаря божественному аромату и способности вырабатывать эндорфины.
Дарит ощущение праздника, вдохновляет на творчество, на позитивные изменения в жизни.
Почему полезный? Какао бобы - это целый витаминный комплекс, мощный состав макро- и микроэлементов. Наибольшую ценность составляют витамины группы B, необходимые для нервной системы. Минеральные вещества играют такую же важную роль, представлены кальцием, калием, магнием, железом, фосфором,цинком и др.
Почему не откладывается в боках? Я обучаю делать шоколад на органическом кокосовом сахаре, который является медленным углеводом т. е. медленно отдаёт свою энергию и, при разумном употреблении, не успевает откладываться в боках.
Почему можно детям? Нет консервантов, химических красителей, пальмового масла, Е-шек, трансжиров и прочих атрибутов коммерческого шоколада. В составе курса есть рецепт для самых маленьких, на кэробе.
Что вы получаете на курсе
Знания о темперировании - основном процессе в шоколадотворении.
Узнаете основные тонкости и секреты работы с raw/vegan шоколадом.
Научитесь делать:
Тёмный классический шоколад (с добавками)
Молочный (по-вегански)
Шоколад на кэробе ( 2 рецепта)
Плитки с начинками ( карамельная, сливочно-ореховая, кокосовая)
Корпусные конфеты ( работа с силиконовыми и поликарбонатными формами)
Трюфели
Бонус №1: Рецепт молочного веганского шоколада в текстовом формате. (я наконец-то вывела для себя и для Вас пропорции нежного шоколада)
Бонус №2: Запись вебинара по шоколадному продвижению в Инстаграм.
Почему чудесный? Дарит хорошее настроение, благодаря божественному аромату и способности вырабатывать эндорфины.
Дарит ощущение праздника, вдохновляет на творчество, на позитивные изменения в жизни.
Почему полезный? Какао бобы - это целый витаминный комплекс, мощный состав макро- и микроэлементов. Наибольшую ценность составляют витамины группы B, необходимые для нервной системы. Минеральные вещества играют такую же важную роль, представлены кальцием, калием, магнием, железом, фосфором,цинком и др.
Почему не откладывается в боках? Я обучаю делать шоколад на органическом кокосовом сахаре, который является медленным углеводом т. е. медленно отдаёт свою энергию и, при разумном употреблении, не успевает откладываться в боках.
Почему можно детям? Нет консервантов, химических красителей, пальмового масла, Е-шек, трансжиров и прочих атрибутов коммерческого шоколада. В составе курса есть рецепт для самых маленьких, на кэробе.
Что вы получаете на курсе
Знания о темперировании - основном процессе в шоколадотворении.
Узнаете основные тонкости и секреты работы с raw/vegan шоколадом.
Научитесь делать:
Тёмный классический шоколад (с добавками)
Молочный (по-вегански)
Шоколад на кэробе ( 2 рецепта)
Плитки с начинками ( карамельная, сливочно-ореховая, кокосовая)
Корпусные конфеты ( работа с силиконовыми и поликарбонатными формами)
Трюфели
Бонус №1: Рецепт молочного веганского шоколада в текстовом формате. (я наконец-то вывела для себя и для Вас пропорции нежного шоколада)
Бонус №2: Запись вебинара по шоколадному продвижению в Инстаграм.
Вводный урок (инструменты, ингредиенты)
Урок 1 Темперирование. Тёмный шоколад с добавками.
Основные ошибки и ответы на часто задаваемые вопросы.
Урок 2 Плитки с начинками (карамельная, сливочно-ореховая, кокосовая).
Урок 3 Корпусные конфеты ( работа с силиконовыми формами)
Урок 4 Корпусные конфеты ( работа с поликарбонатными формами)
Урок 5 Начинки для корпусных конфет: Крем "Малина-сливки", Крем "Лаванда-черника", "Шоколадная сгущёнка со вкусом карамели" .
Урок 6 Трюфели. Классический тёмный. Белый трюфель. Цветные трюфели.
Урок 7 Начинки с большим сроком годности:
Пралине "Вишня-ром", "Малина - миндаль".
Урок 8 Шоколад на кэробе.
12 рецептов+бонусы
Бонусные видео: Как украсить конфеты цветным шоколадом. Открытые конфеты. Ягодные баунти.
Посмотреть вложение 19895
Урок 1 Темперирование. Тёмный шоколад с добавками.
Основные ошибки и ответы на часто задаваемые вопросы.
Урок 2 Плитки с начинками (карамельная, сливочно-ореховая, кокосовая).
Урок 3 Корпусные конфеты ( работа с силиконовыми формами)
Урок 4 Корпусные конфеты ( работа с поликарбонатными формами)
Урок 5 Начинки для корпусных конфет: Крем "Малина-сливки", Крем "Лаванда-черника", "Шоколадная сгущёнка со вкусом карамели" .
Урок 6 Трюфели. Классический тёмный. Белый трюфель. Цветные трюфели.
Урок 7 Начинки с большим сроком годности:
Пралине "Вишня-ром", "Малина - миндаль".
Урок 8 Шоколад на кэробе.
12 рецептов+бонусы
Бонусные видео: Как украсить конфеты цветным шоколадом. Открытые конфеты. Ягодные баунти.
Посмотреть вложение 19895
Посмотреть вложение 19817
Посмотреть вложение 19818
Посмотреть вложение 19819
Посмотреть вложение 19820
Посмотреть вложение 19821
Посмотреть вложение 19822
Посмотреть вложение 19823
Посмотреть вложение 19824
Посмотреть вложение 19825
Посмотреть вложение 19826
Посмотреть вложение 19827
Посмотреть вложение 19828
Посмотреть вложение 19829
Зарегистрируйтесь
, чтобы посмотреть скрытый авторский контент.