Скачать [ЩиБорщи] Итальянская кухня с Натальей Де Паола. 2024 [Наталья Де Паола]

[Kail]

Ссылка на картинку

Разнообразьте меню простыми,но очень вкусными блюдами итальянской кухни.
Через 5 недель вы будете готовить настоящие итальянские блюда.
Всего 20 минут в день. Готовьте, когда удобно.
Большинство блюд - конструкторы. Это значит, что вы научитесь создавать свои шедевры.

Программа курса

Модуль паста
1) Томатный соус - итальянская классика
2) Классическая паста с томатным соусом
3) Паста с морепродуктами с томатным соусом
4) Соус песто + конструктор песто
5) Паста по-лигурийски с песто, картофелем и стручковой фасолью
6) Паста карбонара

Модуль паста-2
1) Соус бешамель
2) Соус Болоньезе
3) Овощная лазанья
4) Тальятелле с соусом Болоньезе
5) Классическая лазанья Болоньезе

Модуль антипасти
1) Брускетты:

• Запеченные перцы по-сицилийски, заготовка: мариновать в масле и в уксусеЗапеченная тыква и сливочный сыр
• Груша с сыром
• Кростини с печенкой

2) Инсалатона

Модуль пицца и ризотто
1) Пиццы

• Тесто для пиццы
• Маргарита
• Пепперони
• 4 сыра

2) Ризотто

• Базовый рецепт ризотто
• Ризотто по-милански

Модуль основные блюда
1) Польпетте классические
2) Польпетте из моцареллы
3) Польпетте из баклажанов