- #SkladchinaVip
- #1
[ЩиБорщи] Итальянская кухня [Наталья Де Паола]
- Ссылка на картинку
-
Через 5 недель вы будете готовить настоящие итальянские блюда
Всего 20 минут в день. Готовьте, когда удобно. Доступ останется с вами навсегда.
Большинство блюд - конструкторы. Это значит, что вы научитесь создавать свои шедевры.
МОДУЛЬ ПАСТА
МОДУЛЬ ПАСТА 2
МОДУЛЬ АНТИПАСТИ
МОДУЛЬ ПИЦЦА И РИЗОТТО
Пиццы:
МОДУЛЬ ОСНОВНЫЕ БЛЮДА
ОБ ИТАЛЬЯНСКОЙ КУХНЕ
Всего 20 минут в день. Готовьте, когда удобно. Доступ останется с вами навсегда.
Большинство блюд - конструкторы. Это значит, что вы научитесь создавать свои шедевры.
МОДУЛЬ ПАСТА
- Томатный соус - итальянская классика
- Классическая паста с томатным соусом
- Паста с морепродуктами с томатным соусом
- Соус песто + конструктор песто
- Паста по-лигурийски с песто, картофелем и стручковой фасолью
- Паста карбонара
МОДУЛЬ ПАСТА 2
- Соус бешамель
- Соус Болоньезе
- Овощная лазанья
- Тальятелле с соусом Болоньезе
- Классическая лазанья Болоньезе
МОДУЛЬ АНТИПАСТИ
- Запеченные перцы по-сицилийски, заготовка: мариновать в масле и в уксусе
- Запеченная тыква и сливочный сыр
- Груша с сыром
- Кростини с печенкой
- Инсалатона
МОДУЛЬ ПИЦЦА И РИЗОТТО
Пиццы:
- Тесто для пиццы
- Маргарита
- Пепперони
- 4 сыра
- Базовый рецепт ризотто
- Ризотто по-милански
МОДУЛЬ ОСНОВНЫЕ БЛЮДА
- Польпетте классические
- Польпетте из моцареллы
- Польпетте из баклажанов
- Баклажаны Алля Пармиджана
ОБ ИТАЛЬЯНСКОЙ КУХНЕ
- Как выбрать оливковое масло
- Топ 5 итальянских коктейлей для аперитива
- Итальянские вина
- Использование вина для приготовления блюд
- Овощи и фрукты в Италии
- Итальянская система контроля качества
- Итальянские сыры от А до Я
- Порядок подачи блюд на итальянском ужине
- Помимо практик и теории по приготовлению. Вас ждет еще очень много об Италии и особенностях итальянской кухни.