Скачать Онлайн-курс "Морковный 3 в 1: торт, еврокекс, капкейки" [Надежда Зубова]

Программа:

- приготовление морковного бисквита с грецкими орехами и цедрой апельсина для торта, еврокекса и капкейков
- приготовление конфи из мандарина и моркови
- приготовление сметанного крема внутрь торта
- сборка торта
- приготовление крема для выравнивания
- техника выравнивания торта
- саблирование орехов
- грильяж из грецких орехов
- изготовление карамельных шаров для декора
- декорирование торта, еврокекса и капкейков