Скачать
Скачать
Скачать
Kail
Организатор
Проверенный
- Регистрация
- 09.04.2020
- Сообщения
- 353 752
- Реакции
- 32 525
- Монеты
- 1 191
- Оплачено
- 0
- Баллы
- 0
- #SkladchinaVip
- #1
Онлайн курс "Кенди-бар"[Яна Литвинова]
- Ссылка на картинку
-
Долгожданный, насыщенный, техничный и вкусный - онлайн курс
После него сможете самостоятельно приготовить целый "Кенди-бар"
⠀
Научу не просто готовить вкусные и красивые десерты, а понимать химию процессов!
⠀
Научитесь работать с текстурными агентами, разнообразными кремами, муссами, бисквитами и хрустящими слоями.
⠀
-Macarons. Приготовление, фигурные макарон, макарон с пониженым содержанием сахара.
-Нарезные пирожные
-Работа с песочным тестом и аппетитные тарты из него.
-Заварное тесто- эклеры, Шу
-Работа с шоколадом - трюфеля, шоколадные плитки, корпусные конфеты
-Мелкие сладости- зефир, птичье молоко.
-Муссовые пирожные
-Мини чизкейки
-Птифуры
-Создание торта с 0
После него сможете самостоятельно приготовить целый "Кенди-бар"
⠀
Научу не просто готовить вкусные и красивые десерты, а понимать химию процессов!
⠀
Научитесь работать с текстурными агентами, разнообразными кремами, муссами, бисквитами и хрустящими слоями.
⠀
-Macarons. Приготовление, фигурные макарон, макарон с пониженым содержанием сахара.
-Нарезные пирожные
-Работа с песочным тестом и аппетитные тарты из него.
-Заварное тесто- эклеры, Шу
-Работа с шоколадом - трюфеля, шоколадные плитки, корпусные конфеты
-Мелкие сладости- зефир, птичье молоко.
-Муссовые пирожные
-Мини чизкейки
-Птифуры
-Создание торта с 0