Скачать [МИИН] Детская интегративная нутрициология [Наталья Гудкова, Анаит Умуршатян]

Kail · 24.01.2022

Первый в России полноценный онлайн курс по работе с детьми для осознанных родителей,
практикующих нутрициологов и врачей.

Стань экспертом в области детского питания и здоровья

Получи качественное образование и новую востребованную профессию детского интегративного нутрициолога.
Узнай, как с помощью питания, образа жизни и восполнения дефицитов вырастить здорового и успешного ребенка.

Все нарушения в организме ребенка берут начало в пищеварительной системе, и питание здесь играет важнейшую роль!

С помощью корректировки питания, образа жизни, профилактической диагностики и восполнения дефицитов мы можем избежать и справиться со многими детскими заболеваниями, войти в стойкую ремиссию и растить здоровых и счастливых детей.

После прохождения курса вы сможете:

Выстраивать персонифицированный рацион, образ жизни и схему восполнения дефицитов исходя из возраста, генетики и индивидуальных особенностей ребенка.
Выявлять с помощью опроса, осмотра и лабораторной диагностики первопричины нездоровья детей и работать с ними, а не заглушать симптомы.
Доходить с ребенком до нужного результата благодаря поэтапному внедрению рекомендаций в жизнь конкретной семьи.
Собирать универсальную семейную аптечку под все ситуации
Применять протоколы коррекции пищеварительной, иммунной, нервной, эндокринной, репродуктивной, мочевыделительной и сердечно сосудистой систем.

35 недель - формат коучинга + менторинга
329 часов обучения

Лекции
Методические пособия, гайды, сборник рецептов
Протоколы коррекции

+ бонус серия вебинаров "Бизнес клуб АНКЗ"
(24 уникальных вебинара)

+ зум-сессия в стиле "Бизнес-завтрак" с ведущим специалистом детского курса Еленой Шабановой

Основы детской диетологии
и нутрициологии.

Неделя 1. Технология проведения опроса и методы визуальной
диагностики в работе с ребенком

Проблемы питания современных детей и последствия, проблемы детского здоровья.
Опрос и осмотр ребенка.
Организация работы по коррекции питания для специалиста: работа через родителя.

Неделя 2. Основы детской диетологии

Особенности детской пищеварительной системы
Обмен веществ у детей
Водно-солевой обмен у детей

Доп материалы:

Грудное вскармливание. Искусственное вскармливание. Прикорм
Искусственное вскармливание.
Прикорм – готовность, правила введения.

Неделя 3. Возрастные особенности питания детей.

Особенности питания детей от 1 года до 3 лет.
Особенности развития и питания детей от 4 до 6 лет и питание в детском саду.
Особенности развития и питания детей от 7 до 12 лет и питание в школе.
Особенности развития и питания детей от 12 до 18 лет.
Особенности питания детей-вегетарианцев.
Питание детей-спортсменов.
Индивидуальное питание на основе генетики.

Неделя 4. Безопасная кухня, безопасное питание.

Промышленное и/или домашнее питание/технологии приготовления
Ферментированные продукты
Пищевая безопасность/безопасная кухн

Неделя 5. Психология питания.

Психология питания. Закладка здоровых привычек
Избирательность в еде и коррекция пищевого поведения
Работа с пищевыми расстройствами у детей.

Неделя 6. Режим дня и образ жизни мамы и ребенка.

Образ жизни и режим дня мамы и ребенка
Сон и коррекция его нарушений
Антистресс практики

Неделя 7. Натуропатические методы коррекции.

Нутрицевтическая аптечка
Применение трав
Ароматерапия
Применение продуктов пчеловодства
Соли Шусслера.

Неделя 8. Практика.

После окончания 1 модуля вы сможете:

проводить опрос и осмотр ребенка и родителя, чтобы выяснить есть ли проблемы со здоровьем у ребенка
пользоваться опросниками и интерпретировать их;
составлять рацион питания для разных возрастных групп
разрабатывать стратегию коррекции нездоровых привычек и закладку новых — здоровых;
составлять план действий при пищевых расстройствах у клиента. Если у клиента нет пищевых расстройств, проработать на гипотетической ситуации;
проводить с клиентом «экологию» кухни: проветривание, вытяжка, плита, способы готовки, посуда, мультиварка, СВЧ, чайник, упаковка и пр. Выбрать с клиентом меры, которые нужно предпринять уже сейчас, составить план их реализации;
познакомить клиента с правилами похода в магазин: производитель, сезонность, поиск сахара, анализ составов и пр.

Превентивная детская
нутрициология.

Неделя 1. Основные анализы для оценки детского здоровья.

Роль ОАК и ОАМ в диагностике здоровья ребенка
Диагностика работы органов пищеварения (копрограмма, бакпосев)
Диагностика и коррекция железодефицита у детей

Неделя 2. Биохимия - важный метод лабораторной диагностики.

Биохимический анализ крови. Часть 1.
Биохимический анализ крови. Часть 2.

Неделя 3. Минералы и их значение для роста и развития детей.

Диагностика и коррекция железодефицита у детей.
Дисбалансы элементов у детей. Часть 1.
Дисбалансы элементов у детей. Часть 2.

Неделя 4. Витамины (Роль витаминов в развитии ребенка).

Витамины: диагностика и коррекция их дефицитов. Часть 1.
Витамины: диагностика и коррекция их дефицитов. Часть 2.

Неделя 5. Практикум.

Неделя 6. Роль микробиома в формировании здоровья ребенка.

Микробиом как экосистема.
Микробиом: нарушения, методы исследования. Коррекция.
ХМС по Осипову

Неделя 7. Кишечные расстройства и дисферментозы - диагностика и тактика ведения.

Кишечные расстройства и инфекции: обследование и тактика ведения.
Методы работы с дисферментозами у детей.

Неделя 8. Нарушения в работе ЖКТ.

Дискинезия желчевыводящих путей.
Гастриты и метаболические нарушения.

Неделя 9. Нарушения обмена веществ и пищевые непереносимости.

Пищевые непереносимости, повышенная кишечная проницаемость.
Нарушения обмена белков, жиров, углеводов.

Неделя 10. Практикум.

Итоговый вебинар по здоровью пищеварительной системы с разбором основных протоколов.

Неделя 11. Иммунитет и лимфатическая система.

Крепкий иммунитет.
Лимфатическая система - важная составляющая детского иммунитета.

Неделя 12. ОРЗ и вирусные инфекции. Часто болеющие дети.

Профилактика и лечение орз/орви в практике нутрициолога.
Вирусные инфекции у детей: симптомы, лечение и профилактика

Неделя 13. Аллергии и аутоиммунные заболевания.

Аллергические заболевания детского возраста.
Аутоиммунные заболевания.

Неделя 14. Практикум.

После окончания 2 модуля вы сможете:

комплексно работать с иммунной системой ребенка - выстраивать режим дня, меню и нутрицевтическую поддержку при аденоидах, ОРЗ и ОРВИ, часто болеющим детям
выявлять и снижать вирусную нагрузку у детей
осуществлять сопровождение - ведение клиента при аллергических и аутоиммунных заболеваниях
интерпретировать показатели лабораторных анализов для детей разных возрастных групп
ориентироваться в референсных значения и оптимальных
диагностировать и составлять программы коррекции железодефицита у детей
определять наличие дефицитов и минералов, составлять схемы восполнения
выбирать оптимальные формы витаминов и минералов у разных производителей
комплексно работать с микробиомом ребенка, знать тактику восстановления
интерпретировать результаты ХМС по Осипову для того, чтобы выбирать оптимальную схему коррекции
оказывать поддержку при кишечных инфекциях (легкой и средней степени)
составлять рацион и нутрицевтическую поддержку при дисферментозах, гастритах, дискенезии желчевыводящих путей, пищевой непереносимости и т.д.

Превентивная детская
нутрициология.

Неделя 1. Анатомия нервной системы у детей. Работа с нейромедиаторами.

Анатомия и физиология нервной системы.
Нейромедиаторы и возможности управления.

Неделя 2. Методы коррекции нарушений нервной системы у детей.

Нарушения развития речи.
Гиперактивные дети. СДВГ.

Неделя 3. Задержка физического роста.. Здоровье щитовидной железы.

Гормональное здоровье детей. Задержка физического развития.
Здоровье щитовидной железы.

Неделя 4. Метаболический синдром. Подростковый возраст - профилактика гормональных нарушений.

Поджелудочная железа. Проблемы углеводного обмена.
Пубертат. Стресс.

Неделя 5. Практикум.

Неделя 6. Мочевыделительная система. Тактика ведения нутрициологом при основных заболеваниях.

Мочевыделительная система детей - особенности развития и профилактика нарушений.
Цистит, пиелонефрит и мочекаменная болезнь - тактика ведения нутрициологом.

Неделя 7. Репродуктивное здоровье девочки.

Здоровье девочки от рождения до пубертата.
Девочка взрослеет. Подростковый возраст.

Неделя 8. Детская кардиоревматология - профилактика здоровья сердечно-сосудистой системы и опорно-двигательного аппарата.

Профилактика здоровья опорно-двигательного аппарата в детском возрасте.
Дисплазия соединительной ткани.
Профилактика сердечно-сосудистых заболеваний.

Неделя 9. Практикум.

Неделя 10. Аюрведическая диагностика.

Методы диагностики состояния организма ребенка по пульсу и языку.

Доп материалы:

Доши и первоэлементы

Вкусы в аюрведе

Неделя 12. Аюрведические методы профилактики и лечения ОРВИ

ОРВИ - профилактика и лечение с помощью аюрведы (кашель, насморк, температура, часто болеющие дети)
Аденоиды, риниты, фарингиты - профилактика и лечение с помощью аюрведы.

Неделя 13. Аюрведические методы работы с ЖКТ

Привычки питания и их влияние на работу ЖКТ с точки зрения аюрведы
Диагностика и коррекция заболеваний ЖКТ аюрведическими методами

Неделя 14. Поддержка нервной системы аюрведическими методами

Гиперактивные дети, влияние конституции на характер и поведения ребенка
Поддержка ребенка при повышенной нагрузке и стрес

После окончания 3 модуля вы сможете:

корректировать дисбаланс нейромедиаторов с помощью питания и нутрицевтиков

работать с детьми с нарушениями развития речи и СДВГ
профилактировать заболевания эндокринной системы
составлять меню и нутрицевтическую схему коррекции при проблемах с щитовидной железой, задержкой физического роста, при нарушениях углеводного обмена
работать с детьми и подростками с метаболическим синдромом (лишним весом)
профилактировать нарушения мочевыделительной системы, опорно-двигательного аппарата, сердечно-сосудистой системы
поддерживать с помощью питания и образа жизни репродуктивное здоровье девочек, составлять схемы нутрицевтической коррекции при необходимости
выстраивать рацион и нутрицевтическую поддержку при мочекаменной болезни, цистите и пиелонефрите
правильно распознавать те или иные симптомы и предупреждать заболевания на ранних стадиях
сократить частоту заболеваний ребенка простудными заболеваниями, работать с аденоидами
восстановить работу ЖКТ, используя знания аюрведы
укрепить нервную систему
применять безопасные детские аюрведические средства
добиться лучших результатов в вашей практике нутрициолога