- Регистрация
- 09.04.2020
- Сообщения
- 346 201
- Реакции
- 30 716
- Монеты
- 1 191
- Оплачено
- 0
- Баллы
- 0
- #SkladchinaVip
- #1
[Make Cake] Начинки для макарон. Любитель [Анастасия Лазарева]
- Ссылка на картинку
-
Вы готовы научиться создавать стабильную начинку с идеальными текстурами?
ВЫ НАУЧИТЕСЬ:
создавать идеальную эмульсию
готовить базовые ганаши
делать ганаши на основе фруктового пюре
готовить ганаш с алкогольной составляющей
готовить фруктовые центры для макарон, карамель ( работа с загустителем)
ароматизировать сливки для создания начинки
готовить ганаши с сыром
ЧТО ВХОДИТ В КУРС
ВЫ НАУЧИТЕСЬ:
создавать идеальную эмульсию
готовить базовые ганаши
делать ганаши на основе фруктового пюре
готовить ганаш с алкогольной составляющей
готовить фруктовые центры для макарон, карамель ( работа с загустителем)
ароматизировать сливки для создания начинки
готовить ганаши с сыром
ЧТО ВХОДИТ В КУРС
Зарегистрируйтесь
, чтобы посмотреть скрытый авторский контент.