Kail
Организатор
Проверенный
Организатор
- Регистрация
- 09.04.2020
- Сообщения
- 346 181
- Реакции
- 30 715
- Монеты
- 1 191
- Оплачено
- 0
- Баллы
- 0
- #SkladchinaVip
- #1
Macarons 2.0 [Егор Козловский]
- Ссылка на картинку
Что вы узнаете?
Как приготовить макарунс пошагово: кулинарный курс
Вас ждут пошаговые видеорецепты, в которых вы научитесь готовить 4 вида крышечек, окрашивать их без добавления красителей и придавать неповторимый вкус. Опытный кондитер откроет секреты 15 начинок для макарунов, которые имеют утонченный и изысканный вкус.
Все занятия проводятся в обстановке, максимально приближенной к обычной кухне. Особое внимание уделяется разбору и подготовке инвентаря. Минимум теории, только практическая информация и подробные видеоинструкции, повторив которые, вы гарантированно приготовите печенье Macarons, так любимое сладкоежками.
Посмотрев кулинарный онлайн-курс «Macarons 2.0», вы научитесь:
Об авторе
Шеф-кондитер и ведущий популярного Instagram блога. Основатель школы кондитеров Egor.Team. Автор и спикер онлайн-курсов по кондитерскому мастерству.
Год выхода
2018 Последнее обновление: 05.12.2019
Количество уроков
25
Старт
1 апреля
- Какой декор применять для макаронс.
- Как создавать новые сочетания.
- Как окрасить макаронс без вредных красителей.
- Чем можно заменять ингредиенты при приготовлении макаронс.
- Как избегать ошибок при приготовлении десерта.
Как приготовить макарунс пошагово: кулинарный курс
Вас ждут пошаговые видеорецепты, в которых вы научитесь готовить 4 вида крышечек, окрашивать их без добавления красителей и придавать неповторимый вкус. Опытный кондитер откроет секреты 15 начинок для макарунов, которые имеют утонченный и изысканный вкус.
Все занятия проводятся в обстановке, максимально приближенной к обычной кухне. Особое внимание уделяется разбору и подготовке инвентаря. Минимум теории, только практическая информация и подробные видеоинструкции, повторив которые, вы гарантированно приготовите печенье Macarons, так любимое сладкоежками.
Посмотрев кулинарный онлайн-курс «Macarons 2.0», вы научитесь:
- Правильно выбирать пропорции и замешивать тесто
- Технике запекания, чтобы крышечки оставались мягкими и хрустящими
- Большому ассортименту всевозможных начинок
- Методике окончательной сборки печенья
- Правилам оформления и подачи.
[/SPOILER]Спойлер: Программа курса
- Вводный урок;
- Теория macarons;
- Декор для крышек;
- Как сделать новые сочетания самостоятельно?
- Классические, шоколадные и фундучные крышки макарон;
- Черничные крышки с настоящим вкусом черники;
- 3D Черника;
- Bailey's;
- Манго-маракуйя;
- Двойная малина с темным шоколадом;
- Клубника-васаби;
- Солёная карамель;
- Клюква-квас;
- Фисташка-виски;
- Шампанское с молочным шоколадом;
- Черная смородина;
- Сыр с плесенью + грушевый джем;
- Малина;
- Свёкла + Эрл Грей;
- Ваниль-томат.
Об авторе
Шеф-кондитер и ведущий популярного Instagram блога. Основатель школы кондитеров Egor.Team. Автор и спикер онлайн-курсов по кондитерскому мастерству.
Год выхода
2018 Последнее обновление: 05.12.2019
Количество уроков
25
Старт
1 апреля
Зарегистрируйтесь
, чтобы посмотреть скрытый авторский контент.