Скачать
Скачать
Скачать
Kail
Организатор
Проверенный
- Регистрация
- 09.04.2020
- Сообщения
- 353 752
- Реакции
- 32 631
- Монеты
- 1 191
- Оплачено
- 0
- Баллы
- 0
- #SkladchinaVip
- #1
[Кондитерка] Вебинар по четырём видам покрытий для торта [tapioka.cake]
- Ссылка на картинку
-
[Кондитерка] Вебинар по четырём видам покрытий для торта (tapioka.cake)
Вебинар по четырём видам покрытий для торта 14 августа:
сырный крем, крем на масле и меренге, чёрный ганаш, белый ганаш - РЕЦЕПТЫ
свойства кремов
натуральная ароматизация и вкусовые добавки
окрашивание
зачем четыре разных крема и каких эффектов можно добиться с каждым из них
принципы выравнивания - разница
как делать текстуры
сроки хранения
Вебинар по четырём видам покрытий для торта 14 августа:
сырный крем, крем на масле и меренге, чёрный ганаш, белый ганаш - РЕЦЕПТЫ
свойства кремов
натуральная ароматизация и вкусовые добавки
окрашивание
зачем четыре разных крема и каких эффектов можно добиться с каждым из них
принципы выравнивания - разница
как делать текстуры
сроки хранения