Kail
Организатор
Проверенный
Организатор
- Регистрация
- 09.04.2020
- Сообщения
- 346 282
- Реакции
- 30 743
- Монеты
- 1 191
- Оплачено
- 0
- Баллы
- 0
- #SkladchinaVip
- #1
[Кондитерка] Фитнес-десерт от А до Я [Светлана Шубина]
- Ссылка на картинку
При разработке фитнес десертов очень нужны глубокие знания о продуктах и их совмещении.И только в таком случае, можно научится создавать полезные, вкусные десерты.Которые можно будет уверенно продавать и не бояться последствий
⠀
На моем курсе мы разберем:
⠀Текстуры-что взбить, а что перемешать.
⠀Виды заменителей сахара и их классификацию.
⠀Замена муки, на что заменить, виды муки, крахмалы.
⠀Температурные режимы-начинок, крема, бисквитов.
⠀В программе курса:
⠀ Шоколадный торт «Манго-маракуя»Ванильный торт «Лимон-вишня»Морковный торт с грецким орехом и курагой.Арахисовая нуга без сахара.
⠀Зефир без сахара «SNIKERS»
⠀Меренговый рулет с малиной.
⠀Трайфлы.
⠀Капкейки ванильные с ягодной начинкой.
⠀
На моем курсе мы разберем:
⠀Текстуры-что взбить, а что перемешать.
⠀Виды заменителей сахара и их классификацию.
⠀Замена муки, на что заменить, виды муки, крахмалы.
⠀Температурные режимы-начинок, крема, бисквитов.
⠀В программе курса:
⠀ Шоколадный торт «Манго-маракуя»Ванильный торт «Лимон-вишня»Морковный торт с грецким орехом и курагой.Арахисовая нуга без сахара.
⠀Зефир без сахара «SNIKERS»
⠀Меренговый рулет с малиной.
⠀Трайфлы.
⠀Капкейки ванильные с ягодной начинкой.
Зарегистрируйтесь
, чтобы посмотреть скрытый авторский контент.