- #SkladchinaVip
- #1
[Кондитерка] 4 начинки для макаронс [veryirresistible18]
- Ссылка на картинку
-
Вы получите запись вебинара по начинкам для макарон. Как всегда, это будут проверенные стабильные рецепты, оригинальные сбалансированные вкусы, которые понравятся самым избалованным дегустаторам, много теории и ответов на вопросы:
- Как правильно сделать ганаш
- Как хранить
- Где найти ингредиенты
- Чем можно заменить и т.д.
- Пина колада (кокос ананас ром), обсудим тему алкоголя в ганаше
- Экзотический йогурт, поговорим про йогуртовые начинки в целом
- Шоколад - юзу, разберём нюансы начинок на тёмном шоколаде
- Карамельный пекан, обсудим специфику ореховых ганашей.