Kail
Организатор
Проверенный
- Регистрация
- 09.04.2020
- Сообщения
- 346 027
- Реакции
- 30 686
- Монеты
- 1 191
- Оплачено
- 0
- Баллы
- 0
- #SkladchinaVip
- #1
Колбаски куриные с сыром охлажденные [Юлия Леликова]
- Ссылка на картинку
-
Готовое решение для предприятий общественного питания, кулинарий и производств.
Электронный пакет документов на данное изделие включает в себя:
– Технико-технологическую карту;
– Технологическую карту;
– Калькуляционную карту по средним Российским ценам;
– Акт контрольной проработки изделия;
– Обоснование расчетов калорийности, массовых долей соли, сахара, жира, сухих веществ, микробиологии;
– «Обои» в цех (мини-рецептуры);
– Комплект спецификаций на профессиональное сырье и ингредиенты;
– Фотографию готового изделия;
– Сопроводительное письмо.
Ссылка на скачивание пакета документов будет отправлена вам автоматически в течение нескольких часов после произведения оплаты.
Сырьевая себестоимость: от 134 руб/кг
Срок годности, часов: 120 часов
Б/Ж/У: 16,1/7,8/1,4
Калорийность, ккал: 140
Электронный пакет документов на данное изделие включает в себя:
– Технико-технологическую карту;
– Технологическую карту;
– Калькуляционную карту по средним Российским ценам;
– Акт контрольной проработки изделия;
– Обоснование расчетов калорийности, массовых долей соли, сахара, жира, сухих веществ, микробиологии;
– «Обои» в цех (мини-рецептуры);
– Комплект спецификаций на профессиональное сырье и ингредиенты;
– Фотографию готового изделия;
– Сопроводительное письмо.
Ссылка на скачивание пакета документов будет отправлена вам автоматически в течение нескольких часов после произведения оплаты.
Сырьевая себестоимость: от 134 руб/кг
Срок годности, часов: 120 часов
Б/Ж/У: 16,1/7,8/1,4
Калорийность, ккал: 140