Скачать Коктейльная коллекция трюфелей. Коктейльные трюфели [Ксения Бутолина]

  • Складчина создана: Дата начала
Информация
Цена: 200 РУБ
Организатор: Kail Kail
Список участников
Ссылки для скачивания Как распаковать архив?
Kail
Kail
Организатор
Проверенный
Организатор
Регистрация
09.04.2020
Сообщения
353 752
Реакции
32 632
Монеты
1 191
Оплачено
0
Баллы
0
  • #SkladchinaVip
  • #1
Коктейльная коллекция трюфелей. Коктейльные трюфели [Ксения Бутолина]
Ссылка на картинку
Коктейльная коллекция трюфелей - техкарты трюфелей по мотивам известных коктейлей. Коллекция лёгкая, летняя, небанальная и запоминающаяся!

▫ Пинаколада - белый шоколад, кокосовое молоко, ананас, ликер Малибу
▫ Космополитен - молочный шоколад, клюква, лайм, апельсин и водка
▫ Апероль шприц с грейпфрутом - белый шоколад, шампанское, Апероль и цедра грейпфрута
▫ Клубничный дайкири - рубиновый шоколад, клубника, лайм и белый ром
▫ Куба либре - молочный шоколад, ром, кола и лайм
▫ Драй мартини - белый шоколад, джин, сухой мартини, оливка

Так как в этих трюфелях используется алкоголь, то срок годности ограничен 14 днями. При более длительном хранении ганаш начнёт высыхать вследствие испарения алкоголя

Техкарты:
✔ Увеличенный теоретический блок. В нем есть информация про основные инструменты для работы, рекомендации с фотографиями для выбора правильного типа блендера, больше информации о холодном и горячем способе производства ганаша, о стабилизации ганаша в разных температурах и многое другое
✔ Очень подробные техкарты. В рецептах ещё больше важных уточнений и деталей. Так я точно уверена, что с ними справятся даже новички
✔ В описаниях технологии приготовления много своих хитростей и лайфхаков. Расскажу и про замену одного алкоголя на другой
 
Зарегистрируйтесь , чтобы посмотреть скрытый авторский контент.
  • Like
Реакции: На это отреагировал(а) Patiom
Поиск по тегу:
Теги
arts_bakery ананас десерт клюква коктейльные трюфели кола конфета конфеты космополитен ксения бутолина куба либре малибу мартини пина колада трюфель шампанское
Похожие складчины
Kail
Ответы
0
Просмотры
576
Kail
Kail
Kail
Ответы
0
Просмотры
434
Kail
Kail
Kail
Ответы
0
Просмотры
390
Kail
Kail
Kail
Ответы
0
Просмотры
178
Kail
Kail
Kail
Ответы
0
Просмотры
450
Kail
Kail
Показать больше складчин

Войдите или зарегистрируйтесь для участия в складчине

Вы должны быть авторизованны для просмотра и оценки материала

Создать аккаунт

Создать учетную запись займет не больше минуты!

Войти

Уже зарегистрированы? Просто войдите.