- #SkladchinaVip
- #1
[kleobakery] Торт Манго-Малина [Кристина Леоненко]
- Ссылка на картинку
-
Торт «Манго-Малина»:
- Бисквит
- Молочная пропитка
- Намелака «Манго-Маракуйя»
- Малиновое конфи
- Сливочно-творожный крем на белом шоколаде с манго
- Ганаш для покрытия торта
- Чек-лист инвентаря и ингредиентов
- Подробная технологическая карта с описанием процессов приготовления
- Таблица с пересчетом рецепта на другие диаметры
- Себестоимость