- #SkladchinaVip
- #1
Эталонные начинки макарон [Анна Качанова]
- Ссылка на картинку
-
Эталонные начинки макарон:
- Капучино (ганаш)
- Фисташка-малина (ганаш + малиновый центр)
- Манго-маракуйя (ганаш + фруктовый центр)
- Сникерс (ганаш+карамель)
- Рафаэлка (Ганаш+хрустящий центр+глазурь на белом шоколаде)
- Лимончик (ганаш+лимонный гель)
- Текстовый файл с технологическими картами начинок
- Файл с теорией о ганаше и способах его ароматизации