Kail
Организатор
Проверенный
- Регистрация
- 09.04.2020
- Сообщения
- 345 322
- Реакции
- 30 562
- Монеты
- 1 191
- Оплачено
- 0
- Баллы
- 0
- #SkladchinaVip
- #1
Право для рестораторов. Тариф Стандарт [Юлия Вербицкая, Татьяна Васильченко, Артём Копцев, Виктория Жихарева]
- Ссылка на картинку
-
Право для рестораторов. Тариф Стандарт
Для кого этот курс:
Для тех, кто открывает или собирается открывать свое заведение
Для администраторов и управляющих заведений общепита и отелей
Для владельцев ресторанов, отелей, кафе, баров, ночных клубов и других заведений общественного питания
Для юристов, которые хотят открыть новое направление или повысить квалификацию
Программа курса
Блок 1. Создание бизнеса
Какую форму ведения бизнеса выбрать?
Ответственность за деятельность без оформления
Разница в ИП и ООО: неочевидные плюсы и минусы
Создание ИП
Создание ООО
Самозанятость как новая форма общепита
Комбинирование ИП и ООО в рамках одного заведения
Уведомление о начале деятельности заведения
Как выводят деньги в ООО
Оформление уголка потребителя
Бонус для тарифа Стандарт+: все нужные формы документов для открытия заведения
Блок 2. Выбор помещения под общепит
Общие санитарно-технические требования: что может повлиять на закрытие от РПН
Требования к туалетам
Основные противопожарные нормы
Где нельзя открывать заведение, если собираетесь продавать алкоголь
Особенности открытия заведения в жилом доме
Юридические риски, обременения и ограничения, совместная собственность
Ограничения на использование помещения по земельному праву
Блок 3. Покупка и продажа бизнеса
Какие виды договоров используют при продаже бизнеса
Как не купить «кота в мешке»
Покупка «готового бизнеса» через брокеров: подводные камни
Риски про покупке и продаже ООО
Особенности продажи бизнеса, оформленного на ИП
Как правильно передать права аренды
Франшиза и «квазифраншиза»: дорогие и бюджетные способы оформления франшизы
Блок 4. Договорная работа
Как составляется договор «с нуля»
Как проверяется договор
Что такое протокол разногласий, протокол согласования протокола разногласий и т.д.
Где стоит пойти на уступки, а где нет – как определить важность того или иного условия
Показатели качества работы юриста в договорной работе и переговорах
Договор аренды: основные риски
Договор аренды: как подстраховаться на случай пандемии
Договор аренды: платежи по договору аренды, арендные каникулы, коммуналка
Договор аренды: срок договора и регистрация
Договор аренды: реконструкция и неотделимые улучшения
Договор аренды: ответственность, убытки, расторжение договора
Договор купли-продажи, поставки. Как подстраховаться от одностороннего изменения цен на продукты. Закупка дорогостоящего оборудования (в т.ч. с рук).
Договор возмездного оказания услуг с дизайнером, фотографом. Как оформить правильно передачу прав на логотип, меню, фотографии, как подстраховаться от ворованных фото (штраф от 10 тыс. до 5 млн. руб)
Договор подряда со строителями: риски по пожарке и санпинам
Бонус для тарифа Стандарт+: договор аренды в пользу арендатора, чек-лист для проверки договора, пример протокола разногласий и описания возражений, образец договора со строителями
Блок 5. Сотрудники
Отсутствие оформления: штрафы и другие риски
Официальное оформление: пошаговая инструкция
Обязательные условия трудового договора
Как возложить на сотрудников материальную ответственность
Дисциплинарная ответственность: как грамотно «штрафовать»
Как уволить сотрудника по статье чтобы он не смог оспорить это через суд
Ученический договор: оформляем стажировку и обучение
Продюссерский договор с артистами: вводим дисциплину в творческий штат
Оформление сотрудников как ИП: 6% налогов вместо 43%
Самозанятые сотрудники
Бонус для тарифа Стандарт+: авторские формы договоров: ученический договор, соглашение об обучении, универсальный трудовой договор, продюссерский договор, договор с шеф-поваром, договор с управляющим, а также подборка должностных инструкций для персонала
Блок 6. Защита секретов производства. Коммерческая тайна
Интеллектуальная собственность в общепите: как оформить
Как защитить рецепты и ТТК
Как продать рецепт, не лишаясь права на него
Франшиза и «квазифраншиза»: дорогие и бюджетные способы оформления франшизы
Коммерческая тайна на предприятии
Режим коммерческой тайны для сотрудников
Режим коммерческой тайны и обязательства по конфиденциальности для контрагентов
Ответственность за кражу интеллектуальной собственности и нарушение коммерческой тайны
Блок 7. Деловая репутация
Границы полномочий журналистов и общественников
Кейс «Роял Бургер» против «Ревизорро»
Кейс «Благояр» против «Магазинно»
Кейс Сергей Минаев и Golden Apple
Основные шаги при защите деловой репутации
Судебная практика по отзывам на Фламп и ДубльГис
Судебная практика по отзывам с Яндекса
Моральный и репутационный вред: судебная практика
Удаление негативных отзывов с Флампа, Яндекса во внесудебном порядке
Бонус: практикум по удалению отзывов с Флампа
Блок 8. Проверки
Виды проверок
Вся правда о моратории на проверки
Изменения в КоАП
Проверки противопожарных правил
Проверки санитарных правил
Административные штрафы и другие санкции за отравление людей от Роспотребнадзора
Основные проверяющие органы
Этапы проверки: когда и в какие сроки подавать важные документы
Когда стоит обжаловать, а когда это не целесообразно
Досудебное обжалование результатов проверки
Судебное обжалование результатов проверки
Законное снижение штрафа
Досрочное открытие после приостановления деятельности
Бонус: подборка самых главных правил и СанПинов, которые проверяют на практике
Блок 9. Как не отравить людей в ресторане
Частые нарушения санитарных правил на кухне кафе
Минимальные документы, которые снизят риски по проверкам и отравлениям
Площадь производственных помещений и влияние на пищевые риски, что можно делать на маленькой кухне
Что такое HACCP (ХАССП) простым языком с примерами
В каких случаях нужен ХАССП в общепите
Покупка сертификата ХАССП или самостоятельное внедрение?
Блок 10. Ответственность за вред потребителю
Что делать если отравили людей в ресторане
Причины отравления и характерные признаки. Как выявить злоупотребление со стороны гостя: мнимое отравление или мнимый ущерб
Как правильно возместить ущерб во внесудебном порядке: сохраняем репутацию и не допускаем потребительского экстремизма
Массовые одновременные жалобы на отравление: первые действия ресторатора, от которых будет зависеть исход ситуации
Анализ судебной практики со всех регионов РФ по размерам возмещения морального вреда и других издержек потребителя при отравлении
Доказательство факта отравления
Размеры компенсации
Что будет, если уронить кальян на гостя
Должен ли платить ресторатор, если гость упал в заведении сам
Ответственность за смерть или увечье при пожаре: какие компенсации получили по суду посетители и их родственники за «Хромую лошадь»
Бонус для тарифа Стандарт+: образец договора с гостем на компенсацию вреда в добровольном порядке
Блок 11. РАО, ВОИС
За что и кому надо платить: два вида платежей
Как музыканты получают плату за музыку в барах
Можно ли не платить за своих музыкантов
Можно ли не платить за «санкционную» музыку
Расчет платежей в РАО и ВОИС (отели, рестораны)
Как проходят проверки РАО, ВОИС
Альтернативные способы легализации музыки
Кейс: УПРАВИС против кондитерской фабрики «Волжанка»
Блок 12. Реклама
Согласование вывески
Реклама табака и кальянов
Рассылка смс по базе: юридические моменты
Реклама алкоголя
Вся правда о штрафах за маркировку рекламы
Блок 13. Видеонаблюдение
Организация видеонаблюдения
Границы частной жизни
Скрытая запись
Видео как доказательство в суде
Блок 14. Антитабачный закон
4 основных штрафа за нарушение антитабачного закона: как не получить их все
Поможет ли кальянный кейтеринг?
Помогут ли бестабачные смеси? А безникотиновые бестабачные?
Деление кальянной на помещения и «отдельный ОКВЭД»
«Мы не общепит, у нас только чай, а кухни нет» – сработает ли?
Стоит ли организовывать кальянную как клуб с закрытым членством
Есть ли рабочий способа обхода ч. 3 ст. 6.25?
Можно ли курить на летней веранде
Как Роспотребнадзор проверяет заведения с кальянами, опыт пандемии
Будущее кальянных: стоит ли открывать кальянную?
Можно ли полностью запретить вход детей в кальянную?
Можно ли сделать курилку в ресторане?
Блок 15. Алкоголь
Как законно использовать крепкий алкоголь без лицензии в кулинарах блюдах
Алкогольное желе и алкогольное мороженое
На какой алкоголь нужна лицензия, а каким можно торговать без лицензии
Штрафы за торговлю без лицензии
Пробковый сбор: юридическая квалификация
Конфискация алкоголя: как вернуть все назад
Пробковый сбор: юридическая квалификация
Как выдворить из заведения сильно пьяных гостей
Блок 16. Налоги и общепит
Когда оптимизации налогов выходит за рамки закона
Что такое дробление бизнеса
Риски в привлечении самозанятых на работу
Для кого этот курс:
Для тех, кто открывает или собирается открывать свое заведение
Для администраторов и управляющих заведений общепита и отелей
Для владельцев ресторанов, отелей, кафе, баров, ночных клубов и других заведений общественного питания
Для юристов, которые хотят открыть новое направление или повысить квалификацию
Программа курса
Блок 1. Создание бизнеса
Какую форму ведения бизнеса выбрать?
Ответственность за деятельность без оформления
Разница в ИП и ООО: неочевидные плюсы и минусы
Создание ИП
Создание ООО
Самозанятость как новая форма общепита
Комбинирование ИП и ООО в рамках одного заведения
Уведомление о начале деятельности заведения
Как выводят деньги в ООО
Оформление уголка потребителя
Бонус для тарифа Стандарт+: все нужные формы документов для открытия заведения
Блок 2. Выбор помещения под общепит
Общие санитарно-технические требования: что может повлиять на закрытие от РПН
Требования к туалетам
Основные противопожарные нормы
Где нельзя открывать заведение, если собираетесь продавать алкоголь
Особенности открытия заведения в жилом доме
Юридические риски, обременения и ограничения, совместная собственность
Ограничения на использование помещения по земельному праву
Блок 3. Покупка и продажа бизнеса
Какие виды договоров используют при продаже бизнеса
Как не купить «кота в мешке»
Покупка «готового бизнеса» через брокеров: подводные камни
Риски про покупке и продаже ООО
Особенности продажи бизнеса, оформленного на ИП
Как правильно передать права аренды
Франшиза и «квазифраншиза»: дорогие и бюджетные способы оформления франшизы
Блок 4. Договорная работа
Как составляется договор «с нуля»
Как проверяется договор
Что такое протокол разногласий, протокол согласования протокола разногласий и т.д.
Где стоит пойти на уступки, а где нет – как определить важность того или иного условия
Показатели качества работы юриста в договорной работе и переговорах
Договор аренды: основные риски
Договор аренды: как подстраховаться на случай пандемии
Договор аренды: платежи по договору аренды, арендные каникулы, коммуналка
Договор аренды: срок договора и регистрация
Договор аренды: реконструкция и неотделимые улучшения
Договор аренды: ответственность, убытки, расторжение договора
Договор купли-продажи, поставки. Как подстраховаться от одностороннего изменения цен на продукты. Закупка дорогостоящего оборудования (в т.ч. с рук).
Договор возмездного оказания услуг с дизайнером, фотографом. Как оформить правильно передачу прав на логотип, меню, фотографии, как подстраховаться от ворованных фото (штраф от 10 тыс. до 5 млн. руб)
Договор подряда со строителями: риски по пожарке и санпинам
Бонус для тарифа Стандарт+: договор аренды в пользу арендатора, чек-лист для проверки договора, пример протокола разногласий и описания возражений, образец договора со строителями
Блок 5. Сотрудники
Отсутствие оформления: штрафы и другие риски
Официальное оформление: пошаговая инструкция
Обязательные условия трудового договора
Как возложить на сотрудников материальную ответственность
Дисциплинарная ответственность: как грамотно «штрафовать»
Как уволить сотрудника по статье чтобы он не смог оспорить это через суд
Ученический договор: оформляем стажировку и обучение
Продюссерский договор с артистами: вводим дисциплину в творческий штат
Оформление сотрудников как ИП: 6% налогов вместо 43%
Самозанятые сотрудники
Бонус для тарифа Стандарт+: авторские формы договоров: ученический договор, соглашение об обучении, универсальный трудовой договор, продюссерский договор, договор с шеф-поваром, договор с управляющим, а также подборка должностных инструкций для персонала
Блок 6. Защита секретов производства. Коммерческая тайна
Интеллектуальная собственность в общепите: как оформить
Как защитить рецепты и ТТК
Как продать рецепт, не лишаясь права на него
Франшиза и «квазифраншиза»: дорогие и бюджетные способы оформления франшизы
Коммерческая тайна на предприятии
Режим коммерческой тайны для сотрудников
Режим коммерческой тайны и обязательства по конфиденциальности для контрагентов
Ответственность за кражу интеллектуальной собственности и нарушение коммерческой тайны
Блок 7. Деловая репутация
Границы полномочий журналистов и общественников
Кейс «Роял Бургер» против «Ревизорро»
Кейс «Благояр» против «Магазинно»
Кейс Сергей Минаев и Golden Apple
Основные шаги при защите деловой репутации
Судебная практика по отзывам на Фламп и ДубльГис
Судебная практика по отзывам с Яндекса
Моральный и репутационный вред: судебная практика
Удаление негативных отзывов с Флампа, Яндекса во внесудебном порядке
Бонус: практикум по удалению отзывов с Флампа
Блок 8. Проверки
Виды проверок
Вся правда о моратории на проверки
Изменения в КоАП
Проверки противопожарных правил
Проверки санитарных правил
Административные штрафы и другие санкции за отравление людей от Роспотребнадзора
Основные проверяющие органы
Этапы проверки: когда и в какие сроки подавать важные документы
Когда стоит обжаловать, а когда это не целесообразно
Досудебное обжалование результатов проверки
Судебное обжалование результатов проверки
Законное снижение штрафа
Досрочное открытие после приостановления деятельности
Бонус: подборка самых главных правил и СанПинов, которые проверяют на практике
Блок 9. Как не отравить людей в ресторане
Частые нарушения санитарных правил на кухне кафе
Минимальные документы, которые снизят риски по проверкам и отравлениям
Площадь производственных помещений и влияние на пищевые риски, что можно делать на маленькой кухне
Что такое HACCP (ХАССП) простым языком с примерами
В каких случаях нужен ХАССП в общепите
Покупка сертификата ХАССП или самостоятельное внедрение?
Блок 10. Ответственность за вред потребителю
Что делать если отравили людей в ресторане
Причины отравления и характерные признаки. Как выявить злоупотребление со стороны гостя: мнимое отравление или мнимый ущерб
Как правильно возместить ущерб во внесудебном порядке: сохраняем репутацию и не допускаем потребительского экстремизма
Массовые одновременные жалобы на отравление: первые действия ресторатора, от которых будет зависеть исход ситуации
Анализ судебной практики со всех регионов РФ по размерам возмещения морального вреда и других издержек потребителя при отравлении
Доказательство факта отравления
Размеры компенсации
Что будет, если уронить кальян на гостя
Должен ли платить ресторатор, если гость упал в заведении сам
Ответственность за смерть или увечье при пожаре: какие компенсации получили по суду посетители и их родственники за «Хромую лошадь»
Бонус для тарифа Стандарт+: образец договора с гостем на компенсацию вреда в добровольном порядке
Блок 11. РАО, ВОИС
За что и кому надо платить: два вида платежей
Как музыканты получают плату за музыку в барах
Можно ли не платить за своих музыкантов
Можно ли не платить за «санкционную» музыку
Расчет платежей в РАО и ВОИС (отели, рестораны)
Как проходят проверки РАО, ВОИС
Альтернативные способы легализации музыки
Кейс: УПРАВИС против кондитерской фабрики «Волжанка»
Блок 12. Реклама
Согласование вывески
Реклама табака и кальянов
Рассылка смс по базе: юридические моменты
Реклама алкоголя
Вся правда о штрафах за маркировку рекламы
Блок 13. Видеонаблюдение
Организация видеонаблюдения
Границы частной жизни
Скрытая запись
Видео как доказательство в суде
Блок 14. Антитабачный закон
4 основных штрафа за нарушение антитабачного закона: как не получить их все
Поможет ли кальянный кейтеринг?
Помогут ли бестабачные смеси? А безникотиновые бестабачные?
Деление кальянной на помещения и «отдельный ОКВЭД»
«Мы не общепит, у нас только чай, а кухни нет» – сработает ли?
Стоит ли организовывать кальянную как клуб с закрытым членством
Есть ли рабочий способа обхода ч. 3 ст. 6.25?
Можно ли курить на летней веранде
Как Роспотребнадзор проверяет заведения с кальянами, опыт пандемии
Будущее кальянных: стоит ли открывать кальянную?
Можно ли полностью запретить вход детей в кальянную?
Можно ли сделать курилку в ресторане?
Блок 15. Алкоголь
Как законно использовать крепкий алкоголь без лицензии в кулинарах блюдах
Алкогольное желе и алкогольное мороженое
На какой алкоголь нужна лицензия, а каким можно торговать без лицензии
Штрафы за торговлю без лицензии
Пробковый сбор: юридическая квалификация
Конфискация алкоголя: как вернуть все назад
Пробковый сбор: юридическая квалификация
Как выдворить из заведения сильно пьяных гостей
Блок 16. Налоги и общепит
Когда оптимизации налогов выходит за рамки закона
Что такое дробление бизнеса
Риски в привлечении самозанятых на работу